Resulta sumamente difícil determinar la fecha especifica del Origen del Helado, cuenta la historia que en la antigüedad varias civilizaciones elaboraban algo parecido a lo que hoy conocemos como helado.
Se dice que los babilonios, los chinos y los árabes ya tenían un producto parecido al helado creado a partir de frutas frías con hielo.
Sin embargo, la persona responsable por patentizar el helado fue Frank Epperson, quien a los 11 años de edad inventó una mezcla de agua, soda y un sobre con sabores con el fin de tomárselo pero se le olvidó y pasó toda una noche fría fuera de la casa, al siguiente día cuando fue a revisar, tenía un delicioso helado.
Epperson tuvo mucha visión y de inmediato acudió a la compañía de registros de inventos y patentizó el helado en 1923, creando más tarde su propia empresa heladera que le generó grandes beneficios económicos.