Las empanadas son un alimento creado a base de una masa fina de harina rellena con algún tipo de preparación y pueden ser cocidas al horno o fritas.
Los tipos de rellenos de las empandas son muy diversos y se puede incluir casi cualquier alimento, dulce o salado, carnes, pescados, embutidos, queso, vegetales o verduras.
Origen de las Empanadas
Desde la edad media se utilizaban preparaciones con harina similares a las empanadas que conocemos hoy. En ese entonces el método de cocinar la masa asi era el de conservar la carne en buenas condiciones durante más tiempo.
Los principales consumidores de empanadas en esa época eran los viajeros que tenían que ir de una ciudad a otra para transportar alimentos u otro tipo de productos y tenían que pasar días en el trayecto.
Hoy en día la mayoría de países de américa latina tienen la empanada como un platillo tradicional, estas llegaron con los conquistadores españoles que vinieron en ese entonces.