¿Qué es un Filete?

Un Filete o bife es un trozo rebanado de carne o pescado, generalmente cortado perpendicularmente a las fibras musculares, logrando una textura tierna en la carne. En algunas cocinas como la estado…

¿Qué es un Brunch?

Se podría definir un Brunch en palabras simples como una comida que se consume entre el horario del desayuno y el almuerzo, pudiendo ser considerado tanto un desayuno tardío como una comida tempran…

Beneficios de la Mantequilla de Maní

La mantequilla de maní es una pasta elaborada a base de cacahuete tostado y molido que se produce principalmente en China y es muy popular en países como EEUU, Australia, Canadá e Inglaterra. Al se…

¿Qué son las Proteínas?

Las proteínas son una serie de moléculas formadas por aminoácidos necesarias para la vida. El consumo de proteínas es fundamental en una buena alimentación ya que en contiene en su interior mineral…

Beneficios de la Cúrcuma

La Cúrcuma es una especia originaria de la India, que se cultiva en regiones cálidas y húmedas y se utiliza hace más de cuatro mil años. Además es uno de los ingredientes del curry, muy utilizado e…

¿Qué es la Carne Magra?

Es común que tanto en recetas como en la televisión escuchemos frecuentemente el termino Carne magra. Cuando se habla de carnes magras se refieren a los tipos de carne que tienen un alto contenido …

¿Cómo saber si una carne está dañada?

Ingerir carne dañada puede provocar en nuestro organismo numerosas enfermedades que van desde la salmonelosis hasta intoxicación severa. La carne es un alimento muy delicado y con el que hay que te…

¿Qué es el Suadero?

Es probable que alguna vez te hayas comido un taco del cual no sabes específicamente de que es la carne y el vendedor simplemente la denomina como Suadero. Los tacos de Suadero preparados con cebol…

¿Qué Alimentos tienen Calcio a parte de la Leche?

Desde niños siempre se nos ha enseñado que la leche es una de las principales fuentes de calcio para nuestro organismo. Nuestro cuerpo tiene calcio tanto en los huesos como en los dientes y es nece…

¿El Pan Integral es más sano que el Pan Blanco?

El pan es uno de los alimentos principales en nuestra alimentación diaria, y aunque siempre se ha escuchado que el pan integral es más sano que el pan blanco, esto podría no ser verdad. Un estudio …

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